Цветная капуста-вкусней шашлыка!

Опубликовано: 26.03.2017

видео Цветная капуста-вкусней шашлыка!

Юлия Высоцкая — Цветная капуста по тайски

Очень прекрасным овощем, привлекающим внимание за счет декоративных параметров, является цветная капуста.



Осенью прилавки рынков и магазинов пестрят многообразием цветовой палитры этого продукта, который получил свое заглавие совсем не из-за цвета. Вилок представляет собой разновидность цветка, который состоит из огромного количества близко расположенных соцветий.

Затягивать сбор урожая с полей этой культуры нельзя. Так как несрезанные вилки разрастутся и станут цветными, сначала светло-розовыми, а после приобретут насыщенный сиренево-фиолетовый колер. Головка растеряет плотность, распадется на отдельные соцветия, которые продолжат рост. Тогда можно будет наглядно узреть цветущее растение.


Вкуснятина! Запеканка из броколи и цветной капусты | рецепт рукавички

Существует предположение, что этот овощ никогда не был дикорастущим, в первый раз его начали растить фермеры средиземноморья за 1000 до н.э.

Место, где вывели этот прекрасный плод, совсем не понятно. Некие придерживаются представления, что это Кипр, другие считают что она выращивалась в Сирии, так как ранее она называлась сирийской.


Цветная капуста в кляре видео рецепт

Этот овощ нравился французам и итальянцам уже в XIV веке, а вот в Россию он был завезен при Екатерине II. Пробы растить данную культуру из семян, купленных на мальтийских островах, в русском климате не увенчались фуррором. Овощ был очень теплолюбив и капризен. Только Болотову удалось вывести таковой сорт, который стали растить по всей стране.

Приобрести ее в магазине можно в течение всего года, все же, лучше это делать в августе, сентябре и октябре. Тогда будет уверенность, что культура произрастала на открытом воздухе и поболее всего полезна для здоровья.

По вкусовым качествам, также по содержанию витаминов и нужных веществ эта разновидность капусты существенно лучше традиционной белокочанной. Она в отличие от белокочанной, еще богаче белком и аскорбиновой кислотой. Всего около 50 г овощного пюре из нее восполняют дневную норму макроэлементов.

Капустный вилок содержит огромное количество тиамина, никотиновой кислоты, каротина, рибофлавина, и огромное количество других витаминов. Находятся в ней и такие микроэлементы, как железо, фосфор, магний, кальций и калий.

Этот необычный дар природы содержит пищевые волокна, жиры, углеводы, ненасыщенные и органические кислоты.

Ее полезность для человеческого организма просто неоценима:

- содействует укреплению нервной системы, благодаря содержанию биотина;
- помогает предупредить некие заболевания кожи;
- предупреждают образование опухолей;
- оказывают омолаживающее воздействие;
- очищает организм, выводит шлаки и токсины, благодаря энзимам;
- восстанавливает обмен веществ;
- крепит сосуды и участвует в очищении крови.

Посреди ее параметров одним из основных становится низкая калорийность, что делает ее первоочередной в перечне диет. Преобладает она и в почти всех диетах при разных заболеваниях. Приемущественно это заболевания пищеварительной, эндокринной и дыхательных систем. Печень и желчный пузырь в случае заболеваний еще резвее восстанавливаются при постоянном употреблении этого витаминного кладезя, содействующего отделению желчи.

Отрешиться от потребления этой овощной культуры следует при наличии на нее аллергии либо при диагностировании подагры. В других ситуациях она только добавит здоровья.

Этот лечебный дар природы интенсивно употребляется в народной медицине. При нерегулярном стуле, тяжести в животике либо нехорошем аппетите капуста исправит ситуацию. Ее рассол устраняет от расстройств кишечного тракта.

Свежевыжатый капустный сок, который содержит витамин редчайшего вида U, рекомендуется при язвенной заболевания желудка. Витамин U восстанавливает кислотность желудка и обладает таким сильнодействующим эффектом, что в ряде всевозможных случаев нет необходимости приема дополнительных медикаментов и препаратов.

Кашица из консистенции размельченной в блендере цветной капусты и сырого яичного белка помогает избавиться от незаживающих ожогов. Нужно нанести кашицу на проблемное место и закрепить при помощи повязки.

При варке можно добавить щепотку сладкого песка. Сходу после окончания варки, готовые соцветия нужно вытащить из отвара.

Мультиварки – истинные современные помощницы хозяек на кухне. Они позволяют растрачивать время с полезностью и на общение с близкими, пока ужин готовится без помощи других.

Готовить в ней можно неограниченное количество различных блюд.

Внедрение данного электроприбора имеет целый ряд преимуществ:

- существенно упрощается процесс готовки, так как не надо повсевременно смотреть за ее ходом, помешивать, открывать либо закрывать крышку;
- мыть прибор до боли просто, что положительно сказывается на психическом состоянии человека;
- еда, приготовленная таким макаром, сохраняет больше витаминов и микроэлементов;
- внедрение мультиварок позволяет уменьшить расход масла, в связи с чем пища становится легче для переваривания и усвоения, что отражается на здоровье и фигуре.

Готовить в данном электроприборе можно не только лишь традиционные 1-ые и 2-ые блюда. Мультиварка просто совладевает с десертами, хлебными изделиями и выпечкой, также йогуртами.

Некие модели имеют функцию стерилизации посуды. В особенности это животрепещуще для юных мам, так как можно стерилизовать детские бутылочки. Безопасность этого технического устройства явна. В сопоставлении с духовкой либо плитой, сводится к минимуму возможность получения ожога, так как все нагревательные элементы укрыты. Еще одним плюсом становится тот факт, что домашняя ассистентка не занимает много места на кухне.

Цветная капуста в мультиварке на пару

Простота использования этого электроприбора позволит совладать с изготовлением блюда без излишних морок. Подавать ее к столу можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Готовить еду на пару в мультиварке можно при наличии у нее специального контейнера-пароварки.

Ингредиенты: