Почему ОГУРЦЫ ГОРЧАТ?

Опубликовано: 01.03.2017

видео Почему ОГУРЦЫ ГОРЧАТ?

886 When We Pray Alone, Multi-subtitles

Зимой трудно отыскать помидоры сочные и свежайшие, так как обычно в это время они в продаже жидкие и безвкусные. А в прохладный период так охото пресную пищу дополнить пряными и благоуханными, неповторимыми блюдами! Зимой просто не обойтись без домашних заготовок.


Почему ОГУРЦЫ ГОРЧАТ?

В последние годы все популярнее становятся упругие зеленоватые помидоры, которые можно именовать деликатесом. Потому зеленоватые помидоры на зиму все почаще засаливают и консервируют. Если их верно заготовить, то у вас зимой на столе будет очень смачное блюдо.


HAETS20

– На засолку можно брать только плотные помидоры, не имеющие повреждений.
– На засолку могут подойти помидоры хоть какой степени зрелости, но нужно отсортировать их по размерам и зрелости, чтоб засаливать раздельно.
– Для зеленоватых помидоров подходит и баночная, и бочковая засолка.
– Помидоры до засолки следует кропотливо вымыть.
– При засолке помидоров употребляют те специи, сочетание которых с томатами более гармонически. Вам пригодится хрен, чеснок, сельдерей, лавровый лист, эстрагон, красноватый перец, укроп, темный перец горошком.

Для того чтоб наполнить трехлитровую стерилизованную банку, нужно приготовить последующие ингредиенты:

– за ранее посоленные зеленоватые помидоры;
– два листика темной смородины, зелень укропа;
– два малеханьких корня хрена;
– морковка средних размеров;
– один стручок горьковатого перца;
– семь зубчиков чеснока;
– 25 гр поваренной соли на один литр воды.

Необходимо разрезать хрен, зелень и перец на несколько частей, а морковь на кружочки.